شکل ظاهری انواع زعفران

انواع زعفران را بشناسیم

هر رشته زعفران را می توان به هر کدام از انواع زعفران که در عکس نشان داده شده است تبدیل کرد.

نوع زعفران را روش پاک کردن و خشک کردن آن تعیین می کند.

همانطور که در عکس بالا مشاهده می کنید هر رشته کلامل زعفران را می توان با توجه به روش پاک کردن آن به و نحوه جدا کردن خامه از کلاله در دسته ای دیگر از انواع زعفران قرار داد.

انواع زعفران را می توان به دسته های زیر تقسیم کرد.

زعفران دخترپیچ : از کنار هم قرار گرفتن رشته های کامل زعفران زعفران دخترپیچ بدست می آید

زعفران ریشه : قسمت سفید رنگ انتهایی رشته زعفران را ریشه یا سفیدی یا خامه می گویند

زعفران پوشال: کلاله قرمزرنگ زعفران را به همراه  مقداری از سفیدی که به آ چسبیده باشد زعفران پوشال می گویند

زعفران نگین : کلاله قرمز رنگ بدون سفیدی و قلم ها کشیده

زعفران سرگل : قسمت بالایی کلاله بدون سفیدی و نسبت به نگین کوتاه تر است

چنانچه قصد خرید زعفران از کشاورز های قاینات را دارید، فقط کافیست نوع و مقدار آن را تعیین کنید در صفحه فروشگاهی آذربو زعفران و درب منزل تحویل بگیرید. در ضمن ارسال با پست پیشتاز و مستقیم از قاینات انجام می گیرد.