توضیحات
باور ذهنی اغلب افراد از زعفران همان زعفران سرگل است. که به نام‌های سرقلم، سرریشه و ممتاز بکار می رود خرید زعفران سرگل معمولا با هدف نهایی خرید زعفران قاینات انجام میشود.
نام های دیگر زعفران سرگل عبارتند از : زعفران ممتاز قائنات- زعفران ممتاز- زعفران سرریشه- زعفران سرقلم و… دلیل اینکه نام شهرها را همراه با نوع آن می آورند مثل زعفران قاینات تا اصیل بودن آن مشخص شود.قیمت این نوع زعفران معمولا بر اساس مقدار داشتن نرمه و کوچک و بزرگ بودن قلم ها متفاوت است. هرچه مقدار نرمه کمتر و قلم های ان درشت تر باشد قیمت بیشتر است و به همین نسبت هرچه نرمه بیشتر و قلم های آن کوچکتر و ریزتر قیمت آن کمتر است.به همین دلیل است که جهت خرید زعفران سرگل معمولا مصرف کننده به دنبال قلم های درشت تر در زعفران است . برای دیدن تفاوت و شباهت های زعفران سرگل و زعفران نگین کلیک کنید
قسمت خالص زعفران که قرمز رنگ است و بالای تار زعفران قرار دارد سرگل گفته میشود و دلیل این نامگذاری نیز این است که این قسمت جدا شده از تار زعفران در بالاترین قسمت تار زعفران قرار دارد. به زعفران سرگل زعفران ممتاز نیز گفته می شود زیرا کلاله های قرمز رنگ بدون سفیدی و بدون به هم چسبیدگی جدا شده از تار زعفران و دارای رنگ دهی بالا به دلیل نداشتن خامه و سفیدی می باشند. زعفران سرگل با عیار های متفاوت در فروشگاه اینترنتی زعفران آذربو موجود می باشد.
خصوصیات زعفران سرگل:
۱-کلاله ها کاملا از هم جدا
۲-کلاله بدون ذره ای سفیدی و کلاله قرمز می باشد
۳-خوش رنگ و خوش شکل
۴-به هم چسبیده نیست
۵-رنگ آن تمام قرمز است
۶-رشته های کلاله ضخیم است
۷-میزان کروسین و سافرانال بسیار بالاست
۸-بسیار مناسب برای صادرات و استفاده مصارف صنعتی و درمانی و خانگی و آشپزی می باشد
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.