زرشک پفکی امسالی آیا موجود هست؟ و کی وارد بازار می شود؟
مدیریت آذربو 
با توجه به سوالات زیادی که از ما پرسیده شده در خصوص اینکه زرشک پفکی امسالی آیا موجود هست؟
تصمیم گرفتیم این ویدئو رو ضبط کنیم تا ابهاماتی که در این خصوص هست رفع بشه.
ابتدا باید ببینیم زرشک پفکی چی هست؟
زرشک بی دانه به دو نوع پفکی و اناری تقسیم میشه که باز هر کدوم درجه بندی داره:
- زرشک پفکی درجه یک
- درجه دو(زیرتالاری)
- زرشک اناری درجه یک
- زرشک اناری درجه دو
این انواع مختلف زرشک در ماهیت زرشک تفاوتی ندارند،
و فقط نحوه خشک کردن زرشک هست که به چند دسته بالا زرشک رو تقسیم می کند.
زرشک پفکی زرشکی است که زرشک با شاخه از درخت جدا شده و با قیچی باغبانی شاخه بر میشود ،
به همان شکل به سالن های از قبل اماده شده ای که داربست شده است ،
همانطور که در ویدئوی بالا مشاهده می کنید و در شهر قاینات به این سالن ها تالار می گویند
و به همین دلیل است که به آن زرشک تالاری نیز می گویند.
پس از انتقال زرشک با شاخه به سالن زرشک ها روی داربست ها پهن شده بطوری که حجم زیادی روی هم انباشته نباشد
که موجب کپک زرشک شود و حدود ۴ تا ۶ ماه این زرشک ها باید روی داربست بماند تا آماده عرضه به بازار شود ،
در ضمن سالن ها باید تاریک باشد و نور به آن نتابد تا زرشک رنگ روشن تری به خود بگیرد.
پس زرشک پفکی امسالی تا سال ۱۴۰۰ وارد بازار نخواهد شد، اما زرشک سال قبل موجود هست
جهت خرید زرشک پفکی اینجا کلیک کنید
امیدوارم مطالب ذکر شده مورد توجه شما قرار گرفته باشه. هدف ما در این مقالات این است که شما خرید زعفران از کشاورز را به سادگی انجام دهید
برای تهیه زعفران سوپر نگین زعفران سرگل و خرید زعفران نگین با آذربو زعفران همره باشید تا از کیفیت برتر مجموعه ما، بهره مند شوید.
